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Treslizos

Treslizos + Donna Marisa

Prezzo di listino €18,00 EUR
Prezzo di listino Prezzo di vendita €18,00 EUR
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I nostri due oli pluripremiati, essenza dell'arte olearia sarda.

Olio Treslizos

Orgoglio dell’azienda nasce come una scommessa fatta dalle due sorelle Orrù, Antonella e Anna per valorizzare gli uliveti centenari tramandati da 5 generazioni di Semidana, la cultivar tipica dell’Oristanese. In questo territorio la Semidana da il massimo delle sue caratteristiche organolettiche e nutrizionali.

Un olio extravergine d’oliva a cui si sceglie di dare un nome sardo Treslizos, per indicare una cultivar radicata nel territorio e con un significato di forte empatia familiare, TresLizos ( TRE GIGLI), riprende il nome del padre delle sorelle appunto Giglio ed indica la generazione passata, la presente e la futura della famiglia Orrù.

Ricco di acido oleico, polifenoli e vitamina E è un alimento da utilizzare a crudo per esaltare i piatti donando un tocco gradevole di amaro e piccante.

Olio Donna Marisa

Donna Marisa è un olio extra vergine di oliva prodotto grazie ai frutti degli olivi secolari della zona di Oristano, appartenenti alla famiglia Orrù da 5 generazioni.

Il nome Donna Marisa è l’omaggio che i figli, Antonella, Anna, Francesco e Giovanni hanno voluto fare alla madre Marisa, fondatrice insieme al marito Giglio, della splendida realtà che oggi i figli portano avanti con orgoglio.

Donna Marisa, un olio deciso, da antichi oliveti radicati nel territorio come l’arcaica tradizione del matriarcato in Sardegna.
L’ etichetta di Donna Marisa vuole portare alla memoria l’archetipo della Dea Madre, simbolo immutabile di fertilità e rigenerazione. “Un omaggio a nostra madre, il cui ricordo, ogni giorno, vive assieme a noi. “

Questo olio col suo fruttato medio permette un facile abbinamento con affumicati di mare, crudi di gambero e tonno, bruschette al pomodoro, creme di verdure e zuppe invernali, carni rosse, cacciagione e formaggi stagionati.


🏆 Premi 2022

  • Presidio Slow Food
  • Chiocciola Azienda Presidio Slow Food
  • Grandi Oli Slow
  • Olio d'Italia: 5 gocce e menzione di merito
  • Olio del Mediterraneo: 5 gocce e menzione di merito
  • Concorso Terre d'Olio di Fausto Borrella: Corona d'oro di Mastro d'olio
  • 5 Gocce Bibenda
  • Chiocciola Azienda Presiodio Slow Food
  • Grandi Oli Slow
  • Tre Foglie Gambero Rosso
  • Medagli Extra Gold Biol Prize
  • Miglior Olio del Mediterraneo
  • Guida Flos Olei: 500 migliori oli del mondo

🏆 Premi 2021

  • 5 Gocce Bibenda
  • Presidio Slow Food
  • Grandi Oli Slow
  • Tre Foglie Gambero Rosso
  • Medaglia Extra Gold Biol Prize
  • Miglior Olio del Mediterraneo
  • Concorso Terre d’ Olio di Fausto Borella Corona d’oro di Mastro d’olio TL
  • Finalista AIPO Sezione monocultivar
  • Selezione Guida Merum
  • Sardinia Food Awards Vincitore Categoria Monocultivar

Caratteristiche Organolettiche

Vista

Cristallino denso e verde dorato.

Olfatto

Treslizos: Intenso ed eccellente con sentori vegetali, fruttati e balsamici con note di carciofo, pomodoro,
cardo, mandorla e mela golden, origano e mentuccia.

Donna Marisa: Intenso e fine con sentori vegetali, fruttati e balsamici con note di carciofo, foglia di pomodoro, erba fresca sfacciata, mandarino, timo menta e mirto.

Gusto

Treslizos: Intenso e strutturato con note al palato di carciofo, pomodoro, pellicina di noce, rucoletta e
origano. Chiude con un finale equilibrato tra amaro e piccante medio.

Donna Marisa: Molto Intenso e strutturato con note al palato di pepe, carciofo e cicoria. Persistente al palato ed equilibrato nelle sue note di amaro e piccante medio.